農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人孔亮講到，生豬市場供應(yīng)“中期看仔豬，長期看母豬”。3月份以來，全國規(guī)模豬場每月新生仔豬數(shù)均在3000萬頭以上，并持續(xù)增長。

8月至9月份全國能繁母豬存欄量接近正常保有量的110%。預(yù)計(jì)今年四季度到明年一季度上市的肥豬同比還將明顯增長，生豬供應(yīng)相對過剩局面仍將持續(xù)一段時(shí)間，如不實(shí)質(zhì)性調(diào)減產(chǎn)能，豬價(jià)低迷態(tài)勢難以扭轉(zhuǎn)。尤其是明年春節(jié)過后的消費(fèi)淡季，豬價(jià)可能繼續(xù)走低，并造成生豬養(yǎng)殖重度虧損。

他表示估計(jì)從今年四季度一直到明年上半年，全國豬價(jià)總體處于低位，后期或有明顯回落風(fēng)險(xiǎn)。從短期看，國慶后豬價(jià)明顯反彈主要支撐來自于大豬存欄比重明顯下降和消費(fèi)提振。

俗話說“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”。馬上進(jìn)入農(nóng)歷的11月份，并且伴隨新一輪寒潮到來，灌腸和腌臘可能會(huì)再次掀起一波豬肉的漲價(jià)潮。但是這種漲潮可能不會(huì)太持久，畢竟目前生豬價(jià)格上漲主要還是肥豬價(jià)格拉升加持，并且進(jìn)入下旬后，規(guī)模化養(yǎng)殖場可能會(huì)為了完成目標(biāo)集中出欄生豬。因此，建議養(yǎng)殖戶不要被目前豬價(jià)的上漲沖昏頭腦，合理安排出欄。